Как вырастить хороший урожай моркови

Чтобы получить хороший урожай моркови, нужно знать, что она любит и что ей совсем не по вкусу. Секрет богатого урожая заключается в правильной подготовке почвы, семян для посева и дальнейшем уходе. Не зная этого, рассчитывать на приличный урожай не приходится.

Выращивание моркови

Морковь является двухлетней культурой. В первый год образуются листья и корнеплод, во второй – семена. Это один из любимых и популярных корнеплодов, который известен человеку уже более двух тысяч лет.

Морковь выращивают во многих странах. Среди них страны Средиземноморья, Африки, Австралии, Новой Зеландии и Америки. Культура подразделяется на столовую и кормовую. Селекционеры постоянно трудятся над улучшением уже существующих сортов моркови, чтобы в них было больше каротина и сахаров. А кроме того создают и новые сорта.

Что морковь любит

Морковь обожает песок. Почву любит богатую органикой, но не жирную. Для наилучшего роста желательна нейтральная почва, но и слабокислая не сильно навредит урожаю. Место должно быть хорошо освещено. Если же огороднику хочется получить не слишком крупные корнеплоды, то можно посеять овощ на участке с лёгким затенением.

Корневая система на ранней стадии нуждается в немалом количестве кислорода, поэтому нельзя сеять морковь на участках с плотной почвой, а также там, где почва уплотняется после осадков или поливов. На такой грядке плод будет мелким.

Чего морковь не любит

  1. Кислые почвы и наличие излишнего количества минеральных удобрений приводят к тому, что плод теряет свои вкусовые качества, или же сказать просто — становится невкусным.
  2. Нельзя использовать свежую органику. В этом случае морковь начнёт загнивать в земле или во время хранения.
  3. Не рекомендуется использовать удобрения, в состав которых входит хлор – плод будет деформированным.
  4. Структура почвы должна быть однородной. Если во время роста корнеплод наткнётся на камешек, то он вырастет искривлённым или раздвоенным.

Подготовка грядок к посеву морковки

Морковь относится к растениям, которые устойчивы к холодам и на всех стадиях благополучно переносит заморозки до минус пяти-шести градусов. Сеять можно уже при температуре окружающего воздуха +5°С .

Ранние посевы моркови позволяют избежать нападения зонтичной листоблошки. Посевы могут быть и поздними, однако если температура будет выше 22°С, то плод будет более грубым.

Грядку под весенний посев моркови готовят с осени, чтобы была возможность провести посев в ранние сроки.  Она может быть шириной 90-100 сантиметров и высотой 15-20 см. Землю глубоко перекапывают и, не разбивая комьев, оставляют на зиму.

Если почва кислая, то предварительно вносят доломитовую муку или известь пушонку. Будет достаточно 1 стакана раскислителя на 1 м. кв. Из минеральных удобрений для подкормки моркови добавляют суперфосфат (1-2 ст. л.) и сульфат калия (25-30 г).

Весной землю дезинфицируют раствором медного купороса или просто поливают горячей водой. Разбивают комья, выравнивают и накрывают полиэтиленовой плёнкой. Укрытие прогреет землю и заглушит пробуждающиеся сорняки.

Если грядка под посевы моркови не была удобрена с осени, это можно сделать весной, при подготовке участка к посеву. Но в этом случае потребуется дополнительная перекопка земли. Необходимо, чтобы минеральные вещества углубились на 15-20 см. Это защитит корешки моркови от ожогов.

Когда подойдёт время посева на грядке нарезают бороздки через 15-20 см и раскладывают обработанные семена.

Подготовка семян к посеву

В подготовке нуждается не только почва, но и семена моркови. Они очень мелкие (в одном грамме их насчитывается около пятисот штук) и отличаются туговсхожестью. Медленное появление ростков объясняется наличием в семенах эфирных масел и это является одной из причин предпосевной обработки семян.

Существует несколько вариантов обработки семян моркови:

  1. Замачивание в горячей воде. Семена заворачивают в тканевый лоскут и опускают в горячую (50°С) воду на 20 минут. Затем промывают под струёй холодной воды и сушат.
  2. Обработка холодом. Семена, завёрнутые в мягкую и влажную ткань, помещают на неделю в холодильник. Затем просушивают и высевают.
  3.  Замачивание семян на сутки перед посевом значительно улучшает всхожесть моркови. Для этого семена (в ткани) опускают в тёплую воду (30-35°С) и выдерживают 24 часа. Воду по мере остывания следует менять на свежую.

Очень удобно проводить такую обработку в термосе. Нет необходимости постоянно следить за температурой воды.

Посев семян моркови

Это, пожалуй, самый трудоёмкий процесс в выращивании корнеплодов. Выше уже говорилось, что семена моркови очень мелкие и распределить их на должном расстоянии практически невозможно. Но огородники — народ изобретательный и за долгие годы практики наработали большое количество методов, упрощающих посев.

1). Приобретение посевного материала на ленте. Производитель уже позаботился об обработке и равномерном распределении семян. Огороднику остаётся только разложить такие ленты в бороздки. Но если вас смущает стоимость , то это можно сделать самостоятельно.

Выращивание моркови
Семена моркови на ленте
  • Для этого необходимо рассчитать нужное количество ленты.
  • Нарезать тонкую бумагу (например, туалетную)  полосками в 1,5-2 см.
  • Подготовить клейстер на основе муки или крахмала. (Ниже будет информация о том, как сварить клейстер для семян).

Полосы бумаги расстилают на столе, капают клейстер через 3-4 см и спичкой раскладывают семена, вдавливая их внутрь капли. Готовые ленты развешивают дя просушки и затем, свернув в рулончики, убирают в сухое место до времени посева.

2). Приобретение дражированных семян. Этот вариант также позволяет провести посев моркови с соблюдением необходимого интервала.

3). Семена моркови смешивают с крупным песком. В удобной чашке смешивают 1 стакан песка и 1 ч. л. семян.Хорошо перемешивают и высевают. Хотя этот вариант и не гарантирует равномерного распределения семян на всей грядке, но всё-таки заметно облегчает процесс прореживания всходов.

4). Посев семян моркови «киселём». Приготовить жидкий клейстер из 30 г крахмала и 1 л воды. Для этого крахмал развести в 100 мл чуть тёплой воде и влить в 900 мл кипятка. Поставить на водяную баню и хорошенько прогреть (почти до кипения) всё время помешивая.

Остудить, если на поверхности появилась плёнка — удалить. Получившийся «кисель» перелить в сосуд с носиком, всыпать пачку семян и перемешать. Можно оставить на ночь, добавив препарат «Энерген» по рецептуре, указанной на упаковке.

Перед посевом «киселём» бороздки полить водой, несколько раз встряхнуть содержимое ёмкости и равномерно пролить им бороздку. Результат оправдает ожидания. В конце статьи будет видео о том, как это делается на практике.

Борозды  засыпают землёй, но лучше перегноем или торфом, и уплотняют. Посевы не поливают, чтобы не допустить заглубления семян и образования корки на поверхности, что затруднит прорастание.

Сроки посева играют важную роль в получении хорошего урожая. Все сорта моркови прорастают медленно, а семенам нужна хорошо увлажнённая почва. Поэтому сеять их целесообразно, как можно раньше, пока в земле есть весенняя влага.

При запоздалом посеве семена попадают в сухую почву и в результате появляются слабые и редкие всходы, а иногда их нет совсем.

Немного урожая можно вырастить очень рано. Для этого семена сеют вдоль самых стенок теплицы. Мешать другим растениям она не будет, а самой ей вполне хватит света.

Рецепт приготовления клейстера для наклейки семян моркови на ленту

Клейстер из картофельного крахмала

Нам понадобится 500 мл воды и 2 ст. л. крахмала. В кастрюльку наливаем 400 мл воды и ставим на огонь. В отдельной посуде разводим крахмал  в 100 мл чуть тёплой воды. Затем эту смесь вливаем тонкой струйкой в кипящую воду, тщательно перемешиваем и выключаем газ.  Клейстер  должен получится не слишком густым.

Клейстер из ржаной муки

Потребуется 1 ст. л. муки на 100 мл воды. Ставим на огонь кастрюлю с необходимым количеством воды и доводим до кипения. Затем всыпаем муку очень тонкой струйкой, при непрерывном помешивании.  Когда смесь приобретёт консистенцию  теста для оладий, клейстер готов. Теперь необходимо дождаться момента, пока он остынет и можно приступать к наклейке семян.

Уход за всходами моркови

После появления основной массы ростков становится ясно, требуется ли  всходам прореживание. Если посевы проводились без применения каких-либо, облегающих труд, методов, то это обязательная процедура.

Выращивание моркови
Грядка с морковью

Первое прореживание проводят на стадии образования 2-4 настоящих листочков и оставляют не менее 2-3 см между ростками. Второе — спустя 2-3 недели. На этом этапе удаляют каждое второе растение, в результате получится промежуток в 4-6 см.

Не стоит затягивать с прореживанием всходов, иначе корешки успеют переплестись и выполнить процедуру будет гораздо сложнее.

В поливах морковь особенно нуждается в начальной стадии роста и при формировании плода. В зависимости от погодных условий орошение грядок проводят 1-2 раза в неделю, с глубоким прониканием влаги. Ближе к осени  промежутки времени между поливами увеличивают, а за 3 недели до сбора урожая их прекращают совсем.

Не следует забывать о прополке и рыхлении почвы, чтобы корнеплодам хватало кислорода для развития.

В пищу морковь можно употреблять начиная со второго прореживания. К этому времени образуется довольно симпатичная морковка, которой с удовольствием хрустят и взрослые и дети.

Уборка урожая

Всё зависит от сорта моркови и периода вегетации. Если ранние сорта моркови созревают в июле, то среднеспелым понадобится на месяц-полтора больше времени.

Выращивание моркови
Урожай моркови

А для моркови, которая предназначена для хранения, уборка приходится на конец сентября. Здесь важно, чтобы она не попала под заморозки. Прихваченные морозцем корнеплоды хуже хранятся.

Если на вашем участке почва рыхлая, то корнеплоды просто выдёргивают за ботву. На плотных землях используют вилы или лопату. Извлечённые корнеплоды отряхивают от лишней земли и обрезают надземную часть до основания. Если же сорт пришёлся по душе и есть желание получить свои семена, то оставляют пенёк в 2-3 см.

Вредители моркови

Сам корнеплод моркови и её зелёная масса являются лакомым кусочком для некоторых вредителей вредителей.

Морковная муха

Появляется два раза в год. В первый раз, когда цветёт вишня и второй — в августе месяце. Это насекомое наносит большой вред посевам особенно в сырую погоду.

В качестве меры борьбы можно засыпать междурядья золой, провести смешанные посадки моркови и лука, а также посадить бархатцы по краям морковной грядки. При сильном поражении использовать инсектициды: «Интавир», «Фас», «Актеллик».

Морковная листоблошка

Не менее коварным вредителем моркови является морковная листоблошка, которая зимует в хвойных растениях или в зарослях дикой моркови. Поражение может произойти на ранней стадии развития, когда появятся один-два листочка.

Насекомое откладывает яйца на молодые побеги и уже через 4 недели появятся личинки, которые будут  питаться соком молодых листиков. После такого нашествия ботва скручивается, а корнеплод , если и образуется, то будет деформированным , жестким и совершенно невкусным.

Средством профилактики с морковной листоблошкой является ранний посев, размещение грядок вдали от хвойных деревьев, своевременное удаление растительных остатков. Если же появление листоблошки не удалось предотвратить, то следует использовать препараты, типа «Актеллик» и «Интавир».

Проволочник

Это небольшой (до 3 см) червь, который способен повредить практически все корнеплоды (свёклу, картофель, репу). Не очень приятно есть морковку, в которой заметны ходы этого вредителя.

Основным средством борьбы является очистка участка от сорной травы, в особенности пырея. Это излюбленное лакомство проволочника. Поздняя осенняя перекопка почвы доставит проволочника на поверхность, а мороз погубит. Неплохие результаты даёт известкование почвы и внесение аммиачных удобрений.

Хранение моркови

После того как соблюдены все правила выращивания и получен богатый урожай, встаёт вопрос о сохранности моркови. Собранные корнеплоды сушат под навесом и раскладывают в любую тару с глухими стенками, пересыпая песком. Желательно, чтобы корнеплоды не касались друг друга. Тару опускают в погреб или подвал и хранят в таком виде.

Полезно пересыпать корнеплоды мелом, это защитит от гнилостных процессов, а затем уложить штабелями на стеллажах погреба или сложить в ящики. В любом случае морковь благополучно сохранится не только до весны, но и до нового урожая.

Поделиться с друзьями:
Весна в саду